খালি পেটে রসুন খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

রসুন রান্নার স্বাদ বাড়ানোর জন্য শুধু নয় পুষ্ট গুণের জন্যও একে পৌঁছে দিয়েছে মসলার অন্যতম তালিকার উপরে। রসুনের রান্নার ব্যবহারের পাশাপাশি ওষুধ হিসেবেও কাজ করে দারুন ভাবে। তবে কিছু কিছু ক্ষেত্রে এই রসুনের কিছু অপকারিতা ও রয়েছে। নিম্নের ওষুধের উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে।

প্রথমে চলুন জানি খালি পেটে রসুন খাওয়ার উপকারিতা গুলো সম্পর্কে

হৃদপিন্ডের শক্তিবর্ধকঃ আপনি কাঁচা রসুন যদি দুই থেকে তিন কোয়া সকালে খালি পেটে চিবিয়ে অথবা পানি দিয়ে গিলে খান তাহলে আপনার হৃদপিণ্ড শক্তিশালী হবে এবং আপনার শরীরের রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি পাবে। যার কারণে হৃদপিন্ডের ব্লগগুলো আর থাকবে না এবং কোন ব্যাঘাত তৈরি করবে না। আপনার বুকে ব্যথা থাকলে কমে যাবে।

রক্ত সঞ্চালনের ক্ষমতা বাড়ায়ঃ আপনি যদি নিয়ম করে সকালে খালি পেটে দুই থেকে তিন কোয়া রসুন খান,তাহলে আপনার রক্ত সঞ্চালনের ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে। যার ফলে রক্ত বাধাগ্রস্থ হয়ে যে সকল রোগ সৃষ্টি তা আর হবে না।

পুরুষের যৌন ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়কঃ একটি পুরুষের নানা কারণে তার যৌন ক্ষমতা কমে যেতে পারে, সে ক্ষেত্রে যদি নিয়ম করে প্রতি সকালে খালি পেটে দুই থেকে তিন কোয়া রসুন খায় তাহলে আস্তে আস্তে তার যৌন ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে। পুরুষের যৌন ক্ষমতার মূল উৎস হল সক্রিয় রক্ত চলাচল, আর রসুন রক্ত চলাচলের এই কাজটি করে থাকে।

উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করেঃ মানুষের শরীরে এলডিএল কোলেস্টেরল,টোটাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যাওয়ার কারণে রক্তচাপ বেড়ে যায, নিয়ম করে প্রতিদিন সকালে খালি পেটে দুই থেকে তিন কোয়া কাঁচা রসুন খেলে এই সমস্যা সমাধান হয়ে যাবে।

ফুসফুসের সংক্রমণ প্রতিরোধঃ বিভিন্ন কারণে ফুসফুস সংক্রমণ হতে পারে,ঠান্ডা লাগা,এলার্জি সমস্যার প্রবণতা থেকে ফুসফুসের সংক্রমণ হতে পারে। আর এর থেকে রেহাই পেতে দুই থেকে তিন কোয়া কাঁচা রসুন পিষে তার রস খেলে এই সংক্রমণের উর্ধ্বগতি রোধ করে থাকে।

হাড়ের শক্তি বাড়াইঃ হারের সমস্যা বিশেষ করে মহিলাদের বেশি হয়ে থাকে। নির্দিষ্ট একটি বয়সের পর নানা কারণে নারীদের হারের শক্তি হ্যাস পায়। প্রতিদিন নিয়ম করে দুই তিন কোয়া কাঁচা রসুন খেলে শরীরের ইস্ট্রোজেনের মাত্রা ঠিক থাকে। যার ফলে হাড়ের সংক্রান্ত সমস্যা অনেকটাই কমে যায়।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়ঃ কাঁচের রসুন খালি পেটে খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় কারণ রসুন এ আছে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও এন্টিফাঙ্গাল

ত্বক ভালো রাখেঃ যদি খালি পেটে প্রতিদিন দুই-তিন কোয়া আর কাঁচা রসুন খাওয়া যায়,তাহলে ত্বকে বয়সের ছাপ পড়ে না। এবং মুখে কোন দাগ থাকলে তার কমে যায়।

রসুন এ যেমন উপকারিতা রয়েছে ঠিক তেমনি তার কিছু অপকারিতা দিক রয়েছে। সমস্যার জন্য কাঁচা রসুন খুবই উপকারী একটু উপাদান। তবে এই রসুন সবার শরীরের জন্যই যে উপকার বইয়ে নিয়ে আসবে তা কিন্তু মোটেও নয়।

১.রসুন রক্তের ঘনত্ব কমিয়ে দেয়। সে জন্য আপনারা যারা অ্যাসপিরিন,ওয়ারফারিন ইত্যাদি ওষুধ সেবন করে থাকেন,সে সকল মানুষের অতিরিক্ত রসুন খাওয়া উচিত নয়।

২. গর্ভবতী মহিলারা রসুন খেলে প্রসাব যন্ত্রণা বেড়ে রক্তক্ষরণ হতে পারে। তাছাড়া ও শিশুকে বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েরাও কাঁচা রসুন খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। কারণ এতে দুধের স্বাদ নষ্ট হয়ে যেতে পারে।

৩.হাইফিমিয়া হওয়ার সম্ভাবনা থাকে রসুন অতিরিক্ত খাবার কারণে। অর্থাৎ কর্নিয়া ও আইরিশ এর মাঝে রক্তক্ষরণ ঘটতে পারে। এর জন্য হারাতে পারেন আপনার চোখের দৃষ্টিশক্তি।

৪.রসুন খাওয়ার আরেকটি সমস্যা হচ্ছে বেশি বা অতিরিক্ত রসুন খাওয়ার কারণে মুখে দুর্গন্ধ হয়। আর মুখে দুর্গন্ধের মূল কারণ হলো রসুনে থাকা উপাদান সালফার।

৫.অতিরিক্ত রসুন খাওয়ার কারণে লিভারে বিষক্রিয়া তৈরি হতে পারে কারণ এটিতে থাকে রাসায়নিক উপাদান অ্যালিসিন।

৬.রসুন খালি পেটে খেলে ডায়রিয়া হতে পারে ও পেটে গ্যাস তৈরি হতে পারে কারণ রসুনে রয়েছে সালফার।

কাঁচা রসুন খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে, এ রসুনকে আয়ুর্বেদ ওষুধ হিসেবে বিবেচনা করা হয়। কাঁচের রসুন রক্তে থাকা ক্ষতিকর কোলেষ্টেরল,এলডিএল কোলেষ্টেরল,টোটাল কোলেষ্টেরলের মাত্রা কমাতে সহযোগিতা করে। অর্থাৎ কাঁচা রসুন খেলে স্টক,হৃদরোগ ও হার্ট অ্যাটাক এর ঝুঁকি কমে। এই কাঁচা রসুন এ আছে পর্যাপ্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। যা মানুষের শরীরকে নানাভাবে ক্ষতিকর পদার্থ থেকে রক্ষা করে থাকে।

রসুনে রয়েছে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল,অ্যান্টিফাঙ্গাল গুন যা রসুনকে অনেকটা ওষুধের মতই তৈরি করেছে, তাই রসুন খেলে দারুন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। রসুন যেকোনো সময় যে কোন ভাবে খাওয়া যাবে। মানে আপনি সকাল,বিকাল,সন্ধ্যা,রাত যে কোন সময় খালি পেটে অথবা ভরা পেটে খেতে পারেন। কারণ রসুন ভরা পেটে খেলেও উপকার পাবেন। কিন্তু যদি সকালে খালি পেটে কাঁচা রসুন খান তাহলে একটু বেশি ভালো।

আর আপনি যদি কাঁচা রসুন খালি না খেতে পারেন তাহলে ধনেপাতা সাথে বেটে খেতে পারেন, নারিকেল কিংবা কচু বাটায় মিশিয়ে খেতে পারেন অথবা দইয়ের সাথে মিশিয়ে খেতে পারেন। অনেকেই আছেন যারা কাঁচা রসুন খেতে চান না মুখে দুর্গন্ধ হয় তাই। দুর্গন্ধ না হওয়ারও উপায় রয়েছে। কাঁচা রসুন খাওয়ার পর একটু পার্সলে পাতা চিবিয়ে খান বা দাঁত মাজুন অথবা মাউথ ওয়াজ ব্যবহার করুন। দেখবেন মুখের দুর্গন্ধ দূর হয়ে গেছে।

বর্তমানে বিভিন্ন ধরনের রোগের উৎপত্তি তাই চাইলে আপনি দিনে এক দুই কোয়া রসুন খেতে পারেন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য।

যাদের রাতে ঠিকমতো ঘুম হয় না তারা এক গ্লাস দুধের সাথে দুই তিন কোয়া রসুন মিশে খেয়ে নিবেন। দেখবেন আপনার এই সমস্যাটা অনেকটাই কমে গেছে এবং সহজে ঘুম আসবে।

যদি ঘুমানোর আগে দুধের সাথে রসুন মিশিয়ে খান তাহলে খারাপ কোলেস্টেরল অর্থাৎ ব্যাড কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করবে,ও ভালো কোলেস্টেরলকে বাড়াতে এবং আপনাকে আরো সুস্থ স্বাভাবিক করে তুলতে সাহায্য করবে।

আপনাদের যাদের কফ,নিউমোনিয়া ও অ্যাজমার সমস্যা আছে। তারা প্রতি রাতে ঘুমানোর আগে দুধে রসুন মিশিয়ে পান করুন,আপনার সমস্যা দূর হয়ে যাবে। এবং আপনার শরীর অনেক চাঙ্গা করে তুলবে।

কিভাবে খাবেনঃ চুলায় দুধ গরম করতে দিন। এক দুই কোয়া রসুন দুধের মধ্যে দিয়ে দিন,এবং কিছু সময় ধরে সিদ্ধ করুন। দুধ ও রসুন গরম হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে একটু মধু মিশিয়ে খেয়ে নিন। প্রতি রাতে ঘুমানোর আগে এটি পান করুন।

আপনার রক্ত সঞ্চালন ভালো রাখতে খালি পেটে দুই তিন কুয়া রসুন চিবিয়ে খান। যদি আপনি রসুন চিবিয়ে খাইতে পারেন আর আপনার উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা থেকে থাকে তাহলে আপনার উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করবে এর রসুন। এবং শরীরের রক্ত সঞ্চালন বাড়াতে, মূত্রাশয়ের কার্যকারিতা উন্নত করতে ও লিভারের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করতে রোজ রসুন খান।

প্রিয় পাঠক, আপনি রসুন বিষয়ে যে সকল তথ্য জানতে চাচ্ছিলেন আশা করি আজকের এই পোস্টটি দ্বারা আপনি তা জানতে পেরেছেন ও উপকৃত হয়েছে। আমাদের আজকের এই পোস্টটি আপনার কেমন লেগেছে,তা জানাতে নিচে থাকা কমেন্ট বক্সে কমেন্ট করুন। ধন্যবাদ!